Описание

Перец красный Чили используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Перец добавляют практически во все мясные блюда, особенно хорошо он сочетается с курицей и свининой. Однако не стоит добавлять эту специю при жарке, он легко подгорает, приобретая горький привкус. Прекрасно сочетается с овощами, особенно томатами и капустой. Очень часто красный перец добавляют в супы, на основе его готовят разнообразные соусы.