Описание

Черный молотый перец - это одна из самых популярных и доступных приправ. Молотый перец получают измельчением высушенных горошин черного перца и используют не только как самостоятельную приправу, но и для различных ароматических смесей.

Перец является универсальной пряностью - его добавляют в супы, соусы, подливки, салаты, фарш, сыры и колбасные изделия, маринады, блюда из овощей, бобовых и яиц, а также используется для приготовления всех видов мяса, рыбы и дичи.

Также черный перец широко используется в консервной и пищевой промышленности - при производстве овощных маринадов, салатов, сыров и колбасных изделий.

Пищевая ценность на 100 г