Описание

Сушеная морковь прекрасно сохраняет в себе уникальные свойства свежего овоща. Она значительно улучшает вкус готового блюда. В сушеном виде намного лучше сохраняет свои вкусовые, а также потребительские характеристики, чем свежий овощ. Сушеная морковь — незаменимый источник каротина, витамина С, калия, фолиевой кислоты, фосфора и пищевых волокон. Чаще всего ее добавляет в первые блюда и бульоны, используют продукт для улучшения вкуса подлив, овощных рагу. Добавляют в мясные и рыбные блюда, в блюда из птицы, салаты.

Смешивая морковь с другими сушеными овощами и зеленью, можно получить великолепную вкусовую приправу, которая придаст вашим блюдам завершенный вкус.

Пищевая ценность на 100 г