Описание
Приправа сухая «Для ухи» - это оригинальный набор специй, пряностей и ароматных трав, благодаря которым уха станет по-настоящему вкусной и аппетитной. Приправа придает блюду сбалансированный богатый вкус и неповторимый аромат. Добавлять ее следует по вкусу незадолго до готовности. Эту приправу также можно использовать при приготовлении супов, мясных блюд и рыбных блюд.
Состав: cоль поваренная пищевая йодированная, лук репчатый сушеный, зелень укропа сушеная, перец черный молотый, кориандр, лавровый лист, перец душистый молотый.
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 3 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 24 г |
| Энергетическая ценность на 100 г | 85/350 ккал/кДж |
Рецепт: заверните мелкую потрошеную рыбу в несколько слоев марли, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите минут 30. Когда мелкая рыба сварится, выньте ее. В красивый прозрачный рыбный бульон положите картофель, морковь и луковицу. Когда бульон закипит, положите куски рыбы, добавьте приправу «Для ухи» и соль по вкусу, варите до готовности. Влейте в кастрюлю рюмку водки, закройте крышку и оставьте на 10 минут. Сверху посыпьте мелкорубленным укропом.